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Protocolos de seguridad para reapertura del sector gastronómico

Volvamos para quedarnos
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La reapertura del sector gastronómico en Colombia es un hecho, después de 4 meses en que restaurantes y bares han tenido sus puertas cerradas como efecto de la pandemia del Covid-19, hoy se inicia el camino de reapertura. 

 

Este será un proceso gradual, donde el cumplimiento de medidas de bioseguridad y distanciamiento social marcarán los ritmos para recuperar, con el tiempo, un 100% de la actividad de bares y restaurantes en el país.

 

Bajo la resolución 1050 del Ministerio de Salud y Protección Social se estableció el Protocolo de Bioseguridad que se debe cumplir para restaurantes, cafeterías y autoservicios entre otros tipos de expendios de comidas preparadas. Entre los aspectos más importantes están: 

  • Medidas locativas y de adecuaciones físicas
  • Disposición de implementos de desinfección y aseo de clientes y empleados.
  • Distanciamiento social entre clientes. 
  • Privilegiar la realización de reservas, pago y generación de pedidos a través de medios virtuales.

 

Si quieres conocer todos los detalles del Protocolo, descarga la Resolución 1050 de 2020.

Descargar Resolución

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